Steigenberger kündigt für 2025 eine Neueröffnung auf der ägyptischen Sinai-Halbinsel an. Das Hotel Saint Catherine liegt nahe dem Berg Sinai, dem sogenannten Mosesberg, und dem Katharinenkloster. Das Areal wird unter anderem aus einem Hotel mit 139 Zimmern und Suiten, 320 Eco Lodges, 45 City- und Mountain-View-Zimmern sowie Museum und Besucherzentrum bestehen. About Travel