Der Münchner Gastronom Thomas Manglkammer und seine Schwester Natascha sind die neuen Gastgeber des Ensembles "Lartor", bestehend aus Restaurant, Hotel und Kunsthalle im Weiherfeld in Unterammergau. Eigentümer Christian Zott hat das Anwesen an die Geschwister verpachtet. Zielgruppe sind Individualreisende sowie "Kultur- und Genussgäste, um sie mit kleineren Business-Formate sowie exklusive Veranstaltungen gezielt anzusprechen". Merkur
Österreichs Hotellerie startet trotz Krisenstimmung zuversichtlich in den Sommer. Laut einer Studie von "Österreich Werbung" bleibt die Reiselust in Europas Kernmärkten hoch. Vor allem Sicherheit, gute Erreichbarkeit und hohe Qualität machen Österreich attraktiv. Doch durch Kostensteigerungen wächst der Druck auf die Betriebe. Zudem buchen Gäste immer kurzfristiger und vergleichen Preise intensiver. Hotel Inside
Nach dem Spatenstich für das Hotel Flaz in Pontresina im Oberengadin soll es beim Bau des Drei-Sterne-Superior Hotels mit 88 Zimmern rasch vorangehen: Ende 2028 soll das Haus fertig sein. Das Angebot richtet sich an Familien und sportlich aktive Gäste. Die Investitionen belaufen sich auf rund 27 Millionen Euro. HTR
In Vietnam wird es oft heiß. Manchmal sehr heiß. Bei Temperaturen von 37 Grad Celsius bietet irgendwann auch der Hotelpool keine Abkühlung mehr. Das Hoi An Historic Hotel in der gleichnamigen Stadt schafft Abhilfe. Man gibt einfach riesige Eisstangen in den Pool. Was zunächst als einmalige Aktion geplant war, hat sich aufgrund der Beliebtheit bei den Gästen zu einem festen Ritual entwickelt. Youtube (Video)
Der Hotelbetreiber Primestar will in Berlin-Friedrichshain bis 2028 unter seiner Eigenmarke June das "June Six & Stay Warschauer Platz Berlin" eröffnen. Es soll die Bereiche Hotel, Apartment und Workspace vereinen und insgesamt 350 Hotel- und Serviced-Apartment-Einheiten umfassen.
Das Hotel Alpami Glockenbach hat 16 Zimmer und soll im Juni im Münchner Glockenbachviertel starten. Alpami Hospitality wurde im März 2025 gegründet und betreibt nach eigenen Angaben über 200 Zimmer im DACH-Raum, darunter im Schwarzwald, in der Schweiz und in Tirol. Ein weiteres Haus will das Unternehmen im Herbst in Nürnberg eröffnen.
Gute Bewertungen allein reichen nicht aus, um Gäste langfristig zu binden. Entscheidend ist vielmehr das Gefühl von Vertrautheit und Sicherheit, sagt Hotelberater Hideki Hayashi. Gäste kehren vor allem dann zurück, wenn sie sich erkannt, willkommen und wertgeschätzt fühlen, nicht nur effizient bedient. Personalisierung über CRM-Systeme könne dabei helfen, ersetzen aber keine echte Beziehung. Hotels sollten daher stärker auf persönliche Wiedererkennung statt nur auf klassische Zufriedenheitswerte setzen. Hospitality Net
Der Youtuber Fabian Baggeler ist auf der Suche nach dem skurrilsten Hotel Japans. Das Sweets Hotel kommt in die engere Auswahl, gibt es doch dort zwei Zimmer, in denen man ein Schokoladenbad nehmen kann. Die Erfahrung ist zwar skurril, sieht aber eher eklig aus. Im Hotel Kaie kann man im Zimmer campen - mit Kunstrasen, Fake-Holz und Sternenhimmel aus dem Projektor. Schräg aber langweilig. Crazy ist hingegen das Hotel Queen Elizabeth, wie alle Kandidaten in Tokio beheimatet. Dort gibt es im Zimmer eine Wasserrutsche. Fabian fand's cool und wenn ihn keiner gestoppt hat, rutscht er immer noch. Web.de
Die schwache Konjunktur in Deutschland trifft zunehmend auch Dienstleister und besonders das Gastgewerbe. Laut Deutscher Industrie- und Handelskammer (DIHK) leiden Dienstleister aus Tourismus, Verkehr und Freizeit unter steigenden Kosten, sinkender Kaufkraft und wachsender Unsicherheit der Verbraucher. Viele kleinere Betriebe kämpfen mit Liquiditätsengpässen.
Im Sommergeschäft 2026 setzen sich laut Branchenbeobachtern kurzfristige Buchungen und spontane Kurzreisen vermehrt durch. Besonders jüngere Gäste buchen statt den klassischen Sommerurlaub zunehmend Citytrips oder Wochenendauszeiten. Starre Saisonpreise funktionierten deshalb immer schlechter. Zugleich könnte Deutschland vom Klimawandel und geopolitischen Unsicherheiten profitieren. Hotels setzen daher verstärkt auf flexible Preisgestaltung sowie kombinierbare Zusatzangebote für Kulinarik, Kultur und Freizeit. AHGZ (Abo)