Laut einer Studie im Auftrag des Food-Dienstleister Sodexo unterstützen gesunde Mahlzeiten die Leistungsfähigkeit und Konzentration von Arbeitnehmern (82%) und saubere Arbeitsplätze ihre Motivation (81%) sowie die Produktivität (75%). Beim Jobwechsel spielt das Verpflegungsangebot für 64 Prozent zumindest eine geringe Rolle, für 23 Prozent hat es großen bis sehr großen Einfluss. Hogapage

Unternehmen setzen beim Hoteleinkauf verstärkt auf formelle Ausschreibungen. Laut einer Studie der Global Business Travel Association (GBTA) und des Technologieanbieters Cvent gewinnen strategische Kriterien wie CO2-Reduktion und Mitarbeiterzufriedenheit an Bedeutung. Für Hotels bedeutet das neue Anforderungen bei Preisgestaltung und Service.

Vertreter der Stadt Ueckermünde in Mecklenburg-Vorpommern setzen der Projektentwicklungsgesellschaft SRU Ueckermünde eine Frist bis zum 31. August, um die ausstehende Fördermittelzusage für einen Hotelbau am Strand zu erbringen. Ohne diese aufschiebende Bedingung bleibt der 2021 geschlossene Kaufvertrag unwirksam. Erfolgt keine Erfüllung, gilt er als hinfällig. Den Stadtvertretern fehlen Investoren und ein Bauantrag, auch sollen bereits Zinsschäden für die Stadt entstanden sein. Nordkurier

Steigende Kosten und sinkende Margen bringen klassische Franchise-Verträge in der Hotellerie unter Druck. Marken wie Choice, Hyatt und Accor reagieren mit flexibleren Standards, Kostensenkungen und neuen Investitionsmodellen – mit dem Ziel, Betrieb und Rendite für Eigentümer zu verbessern.

Im Vergleich führt die Nordsee bei den Hotelpreisen im Sommer, besonders im Drei-Sterne-Segment. Die Ostsee holt im Premiumbereich auf, vor allem zur Weihnachtszeit. Eine Studie von Kohl & Partner zeigt regionale Unterschiede und gibt Empfehlungen für Preisstrategie und Angebotsentwicklung.

Die Boston Consulting Group prognostiziert ein starkes Wachstum für die Hotellerie-, Reise- und Freizeitbranche. Bis 2040 soll sich das Marktvolumen verdreifachen. Treiber sind eine wachsende Mittelschicht, veränderte Konsumgewohnheiten und technologische Innovationen.

Zu den neuen Mitgliedern zählt das Akzent Landhotel Zum Schwan in Weilerswist-Metternich, ein familiengeführtes Hotel mit elf Zimmern und das Akzent Hotel Altes Casino in Fulda mit 27 Zimmern. Die Kooperation zählt aktuell 75 Häuser, die alle unternehmerisch unabhängig sind und vor allem vom Marketing der Gruppe profitieren wollen.

Der Schauspieler Jimi Blue Ochsenknecht hat vier Wochen als Untersuchungshäftling im Gefängnis gesessen, weil er Hotelrechnungen nicht bezahlt hat. Zu seiner Unterbringung meinte er: "Natürlich ist es kein Hotel. Es erinnert eher an ein strenges Internat oder ein Erziehungscamp." Und seinen Social-Media-Followern gab er noch den wichtigen Rat: "Macht keine Kacke, Leute. Bezahlt eure Rechnungen – egal, wie trotzig ihr seid." Bunte

Lötschental Tourismus plant nach dem Bergsturz in Blatten im Schweizer Wallis auf der Lauchernalp ein Drei-Sterne-Hotel mit 45 bis 60 Betten ab Weihnachten als Ausweichmöglichkeit für langjährige Gäste des Tals. Die Kosten sollen sich auf umgerechnet fast 4,25 Millionen Euro belaufen. Wie das zu finanzieren sei, werde gerade diskutiert, sagt Tourismusdirektor Mathias Fleischmann. In zwei Wochen werde man mehr wissen. Handelszeitung

Das Hotel Grand Tequila soll am 1. Dezember an der mexikanischen Riviera Maya die ersten Gäste empfangen. Der zu einem Adults-only-Resort umgestaltete Bereich im bestehenden Bahia-Principe-Komplex in Akumal hat 360 Junior-Suiten, Pool, Spa, Fitness und All-inclusive-Verpflegung. Zudem wird das Grand Tequila mit Eventflächen für bis zu 900 Gäste ausgestattet sein. Touristik Aktuell