Das Hotel Palace Berlin schließt sich Hyatt an. Ab dem ersten Quartal 2027 firmiert das Haus als Hyatt Regency Palace Berlin. Das Hotel verfügt über 239 Zimmer, 39 Suiten sowie 2.600 Quadratmeter Veranstaltungsfläche für bis zu 900 Personen. Mit dem Markenwechsel sind Investitionen in die Modernisierung verbunden. Gourmetwelten

Zum 1. Juni hat Michael Braun (Foto) die Position des Hoteldirektors im Lanserhof Tegernsee übernommen. Zuletzt war er Hotelmanager für Althoff Hotels. Zum gleichen Zeitpunkt startete Alexander Mutavdzic als Head of Finance im Lanserhof. Der bisherige Hoteldirektor Torsten Kiener wird Projekt Manager Operations im Lanserhof.

Im Nationalpark Luengue Luiana in Angola hat das Unternehmen Luiana Plains Safaris das erste Camp eröffnet. Die Anlage im Schutzgebiet Kavango Zambezi hat 15 Zimmer mit 22 Betten. Zum Programm gehören Pirschfahrten, Bootstouren auf dem Fluss Cuando sowie Tier- und Vogelbeobachtungen. Im Nationalpark leben Elefanten, Löwen, Leoparden und Nashörner. Kleber Group

Hilton führt das Yougov-Ranking der relevantesten Hotelmarken in Deutschland an. 28 Prozent der befragten Reisenden ziehen die Kette für eine Buchung in Betracht. Dahinter folgen Best Western, Holiday Inn, Ibis und Marriott. Auch bei der Steigerung der Relevanz liegt Hilton vorn, während sich beim Reiseanlass und bei Zielgruppen Unterschiede zeigen.

Im ersten Halbjahr verbuchten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland laut dem Statistischen Bundesamt 223,8 Millionen Übernachtungen. Das sind 0,3 Prozent mehr als der Rekordwert aus dem Vorjahr. Die Übernachtungen von Inländern stiegen um 0,3 Prozent auf 187,4 Millionen, die von Gästen aus dem Ausland um 0,5 Prozent auf 36,4 Millionen.

Die Wareneinsatzquote ist laut Berater Joël Bracco als Steuerungsgröße für das Getränkegeschäft überbewertet. Ein niedriger Wareneinsatz bedeute nicht automatisch einen höheren Gewinn. Wichtiger sei, wie viel Umsatz und welchen Deckungsbeitrag ein Produkt erwirtschafte und wie häufig es verkauft werde. Hotels sollten deshalb stärker auf Kennzahlen wie Umsatz pro Gast und den Ergebnisbeitrag einzelner Getränke achten. E-Hotelier

Die Familie stand samt Koffern vor der im italienischen Cesenatico gebuchten Ferienwohnung. Nur gab es unter der angegebenen Adresse gar keine Ferienwohnung, sondern das Büro einer Versicherungsagentur. Es ist nur ein geringer Trost, dass die Gelackmeierten nicht alleine waren, denn insgesamt gingen rund 50 Familien Betrügern auf den Leim. Sie boten die Wohnung mit echten Fotos zu günstigen Preisen an und die gutgläubigen Urlauber leisteten eine Anzahlung oder bezahlten im Voraus den vollen Preis. Die vermeintlichen Schnäppchenjäger hatten Glück, denn die Gemeinde, Hotels und Campingplätze stellten teilweise kostenlos Unterkünfte zur Verfügung. WAZ

Der Molzbachhof in Niederösterreich richtet sich an Gäste, die bewusst eine Auszeit von Tempo, Reizüberflutung und Dauererreichbarkeit suchen. Hotelier Peter Pichler verzichtet in den "Holzzimmern" auf W-Lan, um das Versprechen von Ruhe und Rückzug umzusetzen. In der Küche werden ganze Tiere aus der Region verarbeitet, die in verschiedenen Restaurantbereichen verwertet werden. Positionierung wirkt erst dann, wenn sie sich in den täglichen Entscheidungen widerspiegelt. AHGZ Austria

Natural Selection eröffnet im Nordwesten Namibias das Hoanib Elephant Camp. Die Anlage mit acht Doppel- und zwei Familienzelten arbeitet solarbetrieben und verfügt über eine eigene Wasseraufbereitung. Safaris führen zu Wüstenelefanten, Löwen, Hyänen, Giraffen und Spitzmaulnashörnern. Das Camp entstand mit der Sesfontein Conservancy und soll mit den Aufenthalten Schutzprojekte sowie lokale Gemeinschaften unterstützen. Tip Online

Nachhaltigkeit bleibt aus Sicht von Greensign-Gründerin Suzann Heinemann ein zentrales Thema für die Hotellerie. Im Interview mit Tophotel wirbt sie dafür, Green Hospitality nicht als Einzelprojekt, sondern als festen Bestandteil der Unternehmensführung zu verstehen. Entscheidend seien messbare Ziele, transparente Prozesse und die Einbindung der Mitarbeiter. Nachhaltigkeit könne Kosten senken, Risiken reduzieren und die Wettbewerbsfähigkeit von Hotels stärken. Tophotel