Klaus-Michael Kühne (Foto) ist im Alter von 89 Jahren gestorben. Der Logistikunternehmer war über seine Holding größter Einzelaktionär von Lufthansa und hielt zuletzt mehr als 20 Prozent der Aktien. Daneben engagierte er sich unter anderem bei Hapag-Lloyd und Flix. In Hamburg ließ Kühne gemeinsam mit seiner Frau Christine das Luxushotel The Fontenay errichten.

Wer auf Gästebindung setzt, sollte den Blick auf die ersten zehn Sekunden nach der Ankunft richten. Andrew Shepherd, GM in Kanada, fordert von Mitarbeitern mehr Aufmerksamkeit für Körpersprache und Situationen. Der Unterschied im Gästeerlebnis entstehe durch Beschäftigte, die Bedürfnisse früh erkennen und eigenständig handeln. Technologie könne Informationen liefern und Abläufe unterstützen, menschliche Aufmerksamkeit aber nicht ersetzen. Hospitality Net

Das Segment Luxus All Inclusive entwickelt sich zu einem Wachstumsmarkt. Betreiber setzen auf Pauschalangebote, die Gastronomie, Freizeitaktivitäten und Wellness umfassen. Hotelketten wie Hyatt bauen ihr Angebot aus und verzeichnen steigende Erträge. Der Markt reicht dabei von großen Resortanlagen mit Skaleneffekten bis zu kleinen Häusern, die über Personalisierung und hohe Wiederkehrraten wirtschaftlich erfolgreich sind. Hospitality Investor

Hotelbars sollten mehr sein als stilvolle Lobby-Extras oder reine Vorzeigeobjekte: Richtig geplant, können sie zu den profitabelsten Umsatzquellen eines Hauses werden. Bardesigner Tobin Ellis fordert deshalb ein Umdenken. Er will weg von dekororientierten Konzepten, hin zu ergonomischen, effizienten Arbeitsabläufen hinter dem Tresen. Denn schon wenige Sekunden Zeitverlust pro Drink kosten hochgerechnet richtig viel Geld. "Dabei kann eine Bar, wenn sie richtig konzipiert und programmiert ist, zu den profitabelsten Einnahmequellen eines Hotels gehören", sagte er. Hotelmanagement

Das legendäre Fünf-Sterne-Hotel Neptun am Strand von Warnemünde hat seinen Meerwasser-Pool umfassend modernisiert. Neue Technik, Fliesen und Loungemöbel sollen den Pool samt angrenzenden Wellnessbereich künftig aufwerten. Das Befüllen mit Ostseewasser dauert bis zu anderthalb Tage. Nordkurier

Zum 1. September eröffnet das Riva Hotel Konstanz am Bodensee zwei neue Penthouse Suiten. Die jeweils 95 Quadratmeter großen Einheiten auf der obersten Etage verfügen über private Außenbereiche und können mit einem angrenzenden Zimmer verbunden werden. Entworfen vom Büro Antonella Rupp, verbinden sie maßgefertigte Einbauten, Naturtöne und großzügige Ausblicke auf den Bodensee. Damit wächst das Angebot des Hauses künftig auf insgesamt 73 Zimmer und Suiten. Tophotel

Bei der Wäscheversorgung sollten Hotels unbedingt die Nachhaltigkeitsversprechen ihrer Dienstleister prüfen, wenn sie in ihrer Kommunikation auf echte oder vermeintliche Umweltaussagen Bezug nehmen. Entscheidend ist, ob Aussagen zu Waschchemie, Textilien oder Prozessen konkret belegt werden können.

Tische und Stühle entwickeln sich in Hotels und Restaurants vom Gebrauchsgegenstand zum Teil der Markenidentität. Planer und Ausstatter beobachten eine Abkehr von Standardlösungen hin zu individuellen Konzepten. Gefragt sind Möbel, die verschiedene Nutzungen ermöglichen, Komfort bieten und zugleich den Anforderungen an Reinigung, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit gerecht werden. AHGZ (Abo)

Zwei Gästen wurde ein neues Zimmer zugewiesen, weil in ihrem der Strom ausgefallen war. Das Hotel schickte einen Elektriker in den beanstandeten Raum, um nach dem Rechten zu sehen. Der Fachmann fand Bruchspuren am Computer in dem Zimmer. Es handelte sich um ein E-Sports-Hotel und dementsprechend waren die dort zur Verfügung gestellten Gaming-PCs mit hochwertigen Grafikkarten ausgestattet. Der Elektriker stellte fest, dass die High-End-Karten gegen billige ausgetauscht wurden – auch im neuen von den "Gästen" bezogenen Zimmer. Für die galt danach: Game over. Mein MMO

Hampton by Hilton ist nun auch in Salzburg vertreten. Das neue Hotel am Messezentrum verfügt über 102 Zimmer und wird von Schiehser Hotels betrieben. Das Haus richtet sich an Geschäfts- und Freizeitreisende. Nach Angaben des Betreibers entstanden mit der Eröffnung rund 20 Arbeitsplätze. Tophotel