Fünf Jahre nach der Schließung ist der Hessische Hof in Frankfurt endlich zurück. Nun als Taj Hessischer Hof. General Manager Martin Mayr (Foto) spricht im Interview mit Hotel vor9 über den Neustart, die indische Einflüsse, neue Zielgruppen und die richtige Positionierung eines traditionsreichen Luxushotels in einem volatilen Markt.