Der Verein Fair Job Hotels bringt Hoteliers zusammen, die auf faire Arbeitsbedingungen und gute Führung setzen. Zum zehnjährigen Jubiläum zieht Geschäftsführerin Katharina Darisse (Foto) Bilanz und blickt im Gespräch mit Hotel vor9 in die Zukunft: "Wir wollen organisch und mit der richtigen Qualität weiterwachsen, denn wir möchten nur Betriebe bei uns haben, die das auch wirklich leben."